Chi sono
Dal panificio di famiglia all'esperienze stellate e all'estero. Una storia di grande passione e tenacia...
Classe 1990, nato a Nola nel napoletano, muove i suoi primi passi nel panificio di famiglia dove coltiva la passione per i lievitati.
Poco più che adolescente si trasferisce a Sant’Agata sui Due Golfi
nella cucina bistellata del celebre Don Alfonso 1890, li quale ol guida nella sua crescita professionale.
Dalla semplicità
"Dalle cose semplici,
nascono le cose più significative,
come dalle semplici lettere dell'alfabeto
nascono le parole che meglio descrivono il nostro modo di essere ".
