Chi sono
Dal panificio di famiglia all'esperienze stellate e all'estero. Una storia di grande passione e tenacia...
Classe 1990, nato a Nola nel napoletano, muove i suoi primi passi nel panificio di famiglia dove coltiva la passione per i lievitati.
Poco più che adolescente si trasferisce a Sant’Agata sui Due Golfi
nella cucina bistellata del celebre Don Alfonso 1890, li quale ol guida nella sua crescita professionale.
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Dalla semplicità
"Dalle cose semplici,
nascono le cose più significative,
come dalle semplici lettere dell'alfabeto
nascono le parole che meglio descrivono il nostro modo di essere ".
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